He leido un post en el blog de IMA, uno sobre una receta que se toma en todo Marruecos una ensalada (yo le llamaría zumo) a base de zanahoria rallada fina y zumo de naranja. La verdad es que está bueno aunque a mi me sorprendió un poco la mezcla la primera vez.
Esto me ha hecho recordar las papillas que toman a diario en la crèche, casi siempre son a base de zanahoria y algo de patata con algunas hierbas para darle más sabor, a veces se sustituye la zanahoria por calabaza si es la temporada, pero suele ser zanahoria. A la mezcla le añaden muchas veces zumo de naranja igual que en la ensalada de zanahoria y naranja (de tetrabrik…).
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